أشهى الوصفات لتحضير التشيز كيك بالشوكولاتة البيضاء

طريقة تحضير الطبقة الأولى

1. ضعي مئتين وخمسين غرامًا من البسكويت السادة، وملعقتين كبيرتين من كل من: اللوز المُحمص والشوفان المُحمص، في وعاء الطحن، واطحني جيدًا.
2. ضعي مئة غرام من الزّبدة على خليط البسكويت، واطحني مرةً أخرى؛ حتى تختلط المكونات جيدًا.
3. ضعي خليط الطبقة الأولى في قالب التشيز كيك، واضغطي عليه جيدًا، ثم ضعيه جانبًا.

طريقة تحضير الطبقة الثانية

1. ضعي ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة في رُبع كوبٍ من الماء، وحركي جيدًا، ثم ضعيه جانبًا؛ حتى يُصبح قوامه كثيفًا، ثم ضعيه في حمامِ مائي ساخن، واتركيه حتى يذوب ويُصبح قوامه سائلًا.
2. ضعي ستمئة غرام من الجبنة الكريمية في وعاء الخفق، واخفقي، ثم أضيفي نصف كوبٍ من السكر، واخفقي حتى يختفي السكر تمامًا.
3. اسكبي كوبًا من الكريمة السائلة على الجبنة الكريمية، وقلّبي جيدًا.
4. أضيفي الشوكولاته البيضاء الذائبة ورُبع ملعقة صغيرة من نكهة اللوز إلى خليط الجبنة، وحركي جيدًا.
5. اسكبي الجيلاتين الذائب على خليط الكريمة، وقلّبي جيدًا.
6. اسكبي خليط الكريمة على الطبقة الأولى، وزيّنيه بصلصة الفراولة، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
7. اخرجي تشيز كيك الشوكولاته البيضاء من الثلاجة، وقدميه مباشرةً.