أضيفي نكهة السفن أب على الكيك، وانتظري النتيجة

نُشر في 24 يوليو 2022 ، آخر تحديث 27 فبراير 2023

يُعد الكيك من أشهر أطباق الحلويات في العالم أجمع، حيث يَلقى رواجاً واسعاً بين الأطفال والكبار؛ نظراً لطعمه اللذيذ ومكوناته السهلة، وتقوم سيدات المنازل بتحضير الكيك وتقديمه للضيوف أو وضعه كوجبةٍ خفيفة مع وجبتي الإفطار والعشاء، لذلك تقوم ربة المنزل بعمل عدّة أصنافٍ مبتكرة من الكيك وبنكهاتٍ مختلفة في كل مرة، دعينا نُحضّر عزيزتي في هذا المقال الكيك بنكهة السفن أب بطريقة سهلة ومكونات بسيطة.

وقت الطهي 45 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

أربع بيضات.

رشّة من الملح

كوب وربع من السكر.

نصف كوبٍ من الزيت النباتي.

ثلاثة أكوابٍ من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.

كوب من السفن أب.

رشّة من البيكنج صودا.

كوب من الحليب السائل.

كوب من حبيبات الشوكولاتة.

ضعي أربع بيضاتٍ في وعاءٍ عميقٍ، ومن ثم أضيفي إليها رشّةً من الملح.
أضيفي كوبًا وربع من السكر إلى وعاء البيض، ومن ثم اضربي المكونات جميعاً باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي لمدّة ثلاث دقائق حتى يذوب السكر تماماً.
أضيفي نصف كوبٍ من الزيت النباتي إلى الخليط، ثم استمري بالتحريك.
انخلي ثلاثة أكوابٍ من الطحين في وعاءٍ منفصلٍ، ومن ثم أضيفي كوبًا ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات بالتدريج إلى وعاء المكونات السابقة، واستمري بالتحريك.
أضيفي ملعقةً كبيرةً من البيكنج باودر إلى الخليط، ومن ثم أضيفي ملعقةً صغيرةً من الفانيلا البودرة إلى المكونات، واستمري بالتحريك.
أضيفي نصف كوبٍ من السفن أب إلى وعاء المكونات، واستمري بالخلط حتى يتجانس الخليط.
أضيفي الكوب والنصف المُتبقي من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات تدريجياً إلى الوعاء، ومن ثم أضيفي رشّةً من البيكنج صودا، واخلطي المكونات جيداً حتى يتجانس القوام.
أضيفي النصف كوب المتبقي من السفن أب إلى وعاء المكونات، واستمري بالخلط، ومن ثم أضيفي كوبًا من حبيبات الشوكولاتة إلى الخليط وحركي جيداً، حتى تمتزج جميع المكونات وتتجانس.
سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، ومن ثم ادهني قالب الكيك بطبقةٍ بسيطةٍ من الزيت النباتي، ورُشّي القالب بكمية من الطحين.
صبّي خليط الكيك داخل القالب، ومن ثم أدخليه إلى الفرن، واتركيه لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج الكيك ويتحمّر.
أخرجي قالب الكيك من الفرن، ثم اتركيه يبرد قليلاً.
اقلبي قالب الكيك في طبق التقديم، ومن ثم قطّعيه إلى قطعٍ وقدميه.

كيكة السف أب الهشة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 45 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

كوبان ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

ثلاثة أرباع كوبٍ من الزيت النباتي.

كوب ونصف من السكر.

رشة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

أربع بيضاتٍ.

ملعقة كبيرة من الخل.

كوب من السفن أب.

طريقة التحضير :

اخفقي أربع بيضاتٍ، وملعقةً صغيرةً من الفانيلا السائلة في وعاءٍ عميق باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي.
أضيفي كوبًا ونصف من السكر تدريجياً إلى وعاء البيض، واستمري بالخلط حتى يذوب السكر.
أضيفي ملعقةً كبيرةً من الخل إلى المكونات في الوعاء، واستمري بالخلط بالمضرب لمدة دقيقتين حتى يتضاعف حجم البيض .
أضيفي ثلاثة أرباع كوبٍ من الزيت النباتي إلى المكونات، واستمري بالخلط حتى تمتزج المكونات.
انخلي كوبين ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات في وعاءٍ عميقٍ منفصل، ومن ثم أضيفي إليهما ملعقةً كبيرةً من البيكنج باودر، ورشّة من الملح، واخلطي المكونات باستخدام ملعقة.
أضيفي الكوبين المنخولين من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات تدريجياً إلى وعاء المكونات السابقة، ومن ثم اضربي المكونات جميعاً باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى تمتزج مع بعضها البعض.
أضيفي كوباً من السفن أب إلى المكونات، ومن ثم اضربيها جميعًا باستعمال المضرب لمدة نصف دقيقة.
سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، ومن ثم ادهني قالب الكيك بطبقةٍ رقيقة من الزيت النباتي أو الزبدة، ورُشي كمية من الطحين داخل القالب.
صبّي خليط الكيك داخل قالب الكيك، ومن ثم أدخليه الفرن واتركيه لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج الكيك ويتحمر.
أخرجي قالب الكيك من الفرن، واتركيه يبرد قليلاً.
اقلبي قالب الكيك في طبق التقديم، ومن ثم قطعيه وقدميه مباشرةً.

أضيفي نكهة السفن أب على الكيك، وانتظري النتيجة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

كيكة السف أب الهشة

المزيد من الوصفات

تحضير كيكة بكريم الباتسيير، جربيها

وصفات منوعة من الكيك

كيكة السبع ملاعق الاقتصادية