آيس كريم تشيز كيك بالأوريو

نُشر في 20 سبتمبر 2022 ، آخر تحديث 27 فبراير 2023

البوظة أو ما تُعرف بالمثلجات أو الآيس كريم هي حلوى مجمدة، تتكون غالباً من الحليب، أو الكريمة، والمحليات، وتضاف إليها المكسرات، وقطع الفاكهة، والبسكويت، والشوكولاتة. وتصنع البوظة أيضاً من هريس، أو من عصير الفاكهة المجمدة. ويمكنك تحضير البوظة عن طريق آلة صنع البوظة، أو عن طريق استخدام الصاجات.

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

مئتا غرام من الجبن الكريمي.

كوب من الكريمة السائلة.

علبة من الحليب المكثف المحلى.

كوب من قطع الأوريو.

ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا السائلة.

بوظة التشيز كيك بالأوريو والشوكولاتة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 5 دقيقة

وقت التحضير 420 دقيقة

عدد الحصص 12 حصة

المقادير :

كوبان من قطع الشوكولاتة.

عشرون حبة من بسكويت الأوريو.

مئتا غرام من الجبن الكريمي.

مئتا ملليلتر من الكريمة السائلة.

نصف كوب من سكر البودرة.

طريقة التحضير :

ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي عشرين حبة من بسكويت الأوريو، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لعدة دقائق حتى تحصلي على فتات الأوريو، وضعي الفتات في وعاء، واتركيه جانباً.
ضعي في وعاء عميق مئتي غرام من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة، واخفقي الجبن جيداً بالمضرب الكهربائي عدة دقائق حتى يصبح الجبن ناعماً.
أضيفي مئتي ملليلتر من الكريمة السائلة إلى وعاء الجبن، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة سبع دقائق حتى يتضاعف حجم الخليط، ويصبح قوامه سميكاً، وله قمة واضحة.
أضيفي إلى الخليط الكريمي نصف كوب من سكر البودرة، واخفقي قليلاً حتى يمتزج السكر بالخليط.
أضيفي فتات الأوريو إلى خليط التشيز كيك، وقلبي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
اسكبي خليط التشيز كيك في كيس الكريمة، ووزعي الخليط على قوالب البوظة حتى تمتلئ تماماً، ثم امسحي سطح القوالب بالسكين، حتى يصبح مستوٍ.
أدخلي الأعواد الخشبية في قوالب البوظة، وغطيها، ثم أدخليها إلى الفريزر لمدة خمس ساعات، أو لمدة ليلة كاملة.
ضعي في طبق عميق كوباً من قطع الشوكولاتة المفضلة لديك، وأدخلي الطبق إلى الميكرويف لمدة دقيقة، ثم أخرجي الطبق، وقلبي الشوكولاتة، وتأكدي من ذوبانها، وأدخليها إلى الميكرويف لنصف دقيقة في حال لم تذوب تماماً.
اسكبي الشوكولاتة الذائبة في كوب.
أخرجي قوالب البوظة من الفريزر، وأخرجي حبات البوظة من القوالب، وأدخليها في كوب الشوكولاتة حتى تنغمر تماماً، وتغطيها الشوكولاتة من كل الجهات.
ضعي حبات البوظة في طبق واسع، وأدخليها إلى الفريزر لخمس دقائق حتى تجمد طبقة الشوكولاتة.

آيس كريم تشيز كيك بالأوريو

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

بوظة التشيز كيك بالأوريو والشوكولاتة

المزيد من الوصفات

تشيز كيك بالكريمة السائلة، بخطوات مجرّبة

تشيز كيك بآيس كريم الأوريو

تشيز كيك بالكريمة السائلة، خطوة بخطوة