تارت الفواكه بطريقة سهلة وحشوات بسيطة

طريقة تحضير قاعدة التارت

1. ضعي ثلاثة أكواب من كوكيز الغريبة، المفتت تفتيتاً ناعماً مع إصبع ونصف من الزبدة غير المملحة المذابة في وعاء عميق، واخلطيه جيداً باستعمال شوكة إلى أن يتشرّب فتات الكوكيز كامل كمية الزبدة.
2. انقلي الخليط إلى قالب التارت، واضغطي عليه بباطن يدكِ حتى يتماسك جيداً، ثم أدخلي القالب إلى الفريزر، واتركيه لمدّة عشرين دقيقة تقريباً.
3. اسكبي خليط الجبن فوق قاعدة التارت الباردة، ثمّ أضيفي شرائح الفراولة، وشرائح المانجو، والقليل من التوت الأحمر، والتوت الأزرق.
4. ضعي قالب تارت الفواكه في الثلاجة، واتركيه حتى يبرد تماماً.

طريقة تحضير خليط الحشو

1. ضعي ستمئة غرامٍ من الجبن الكريمي في وعاء عميق، وباستخدام الخفاقة الكهربائي حتى يصبح كريمي القوام.
2. أضيفي ثلثي كوب من السكر الأبيض مع ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا، وبشر نصف حبة ليمون، وعصير نصف حبة ليمون.
3. اخلطي جميع المكوّنات جيداً مع بعضها حتى تتجانس تماماً، ويتكوّن خليطًا ناعمًا وسلسًا.