الكيك نوع من الحلويات التي تقدم كطبق بارد بعد خبزه، ويحتوي الكيك على نسبة من السعرات الحرارية، والبروتين إذا تم إضافة البيض، أو الحليب. وتختلف مدة خبز الكيك باختلاف نوع الكيك، والوصفة، والمكونات، وكمية المقادير في الوصفة، ومصدر النار، حيث تختلف مدة خبز الكيك في الفرن عن خبزه على الغاز، وهكذا، ولكن قد تكون فترة نصف ساعة كافية لخبز الكيك العادي.