تحضير كيك بدون حليب

وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كوبان من الدقيق.

كوب من السكر.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من الزبدة غير المملحة.

أربع حبات من البيض.

ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
- اخفقي أربع حبات كبيرة من البيض بدرجة حرارة الغرفة مع كوبٍ من الزبدة غير المملحة باستخدام الخفاقة الكهربائية.
- أضيفي كوباً من السكر وملعقتين صغيرتين من الفانيلا السائلة إلى الزبدة والبيض واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً وقشدياً.
- انخلي كوبين من الدقيق في وعاء كبير ثم أضيفي رشة من الملح، ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجياً وقلبي باستمرار حتى تتجانس جميع المكونات.
- سخني الفرن بدرجة حرارة مئة و ثمانين مئوية، ثم أحضري قالب الكيك وادهنيه بطبقة من الزبدة، ثم انثري القليل من الدقيق حتى تتغطى جميع حواف وقاع القالب.
- اسكبي المزيج برفق في قالب الكيك، ثم أدخليه الفرن المسخن مسبقاً حتى ينضج الكيك ويخرج عود الأسنان نظيفاً.
- أخرجي قالب الكيك من الفرن ودعيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً، ثم اقلبي الكيك في طبق ودعيه حتى يبرد تماماً، ثم قطعي الكيك وقدميه في طبق التقديم.
كيك البرتقال بدون حليب
المعلومات العامة:
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
12 حصة
المقادير :

كوب ونصف من الدقيق.

كوب من السكر.

ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.

ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر.

ثلاث بيضات.

ست ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
طريقة التحضير :
- سخني الفرن بدرجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وأحضري قالب كيك مبطن بالزبدة والدقيق، ثم انخلي كوباً ونصف من الدقيق مع ملعقتين صغيرتين من البكينج باودر في وعاء كبير.
- أضيفي كوباً من السكر وثلاث حبات من البيض ثم اخفقي المكونات جيداً، ثم أضيفي ست ملاعق كبيرة من عصير البرتقال، وملعقة من برش البرتقال وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك، واخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً لمدة خمسين إلى ستين دقيقة، وأخرجي الكيكة من الفرن ودعيها لتبرد ثم قدميها في طبق التقديم.
كيك الشوكولاتة بدون حليب
المعلومات العامة:
وقت الطهي
35 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
15 حصة
المقادير :

كوب ونصف من الدقيق.

كوب من السكر.

ربع كوب من بودرة الكاكاو.

ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من الماء.

ثلث كوب من الزيت النباتي.

ملعقة صغيرة من الخل الابيض.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير :
- انخلي كوباً ونصف من الدقيق مع ربع كوب من بودرة الكاكاو، وملعقة صغيرة من البيكينج صودا في وعاء كبير، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح واتركيه جانباً.
- ضعي ثلث كوب من الزيت النباتي، وكوباً من الماء، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من الخل الأبيض في وعاء آخر كبير.
- أضيفي كوباً من السكر إلى المكونات السائلة ثم قلبي المكونات جيداً، ثم ضعي خليط الدقيق والكاكاو المنخول تدريجياً إلى مزيج السكر، ثم اخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
- سخني الفرن بدرجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وأحضري قالب كيك وبطنيه بالزبدة والدقيق.
- اسكبي خليط الكيك برفق، ثم اخبزيه في الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة حتى ينضج الكيك، وأخرجي الكيك من الفرن ودعيه حتى يبرد ثم قدميه في طبق التقديم.