يعتبر الكيك بكافة أنواعه من أطباق الحلويات الشهيرة جداً في العالم أجمع، حيث يميل الكبار والصغار إلى تناوله في كافة الأوقات خصوصاً مع وجبتي الإفطار والعشاء، نظراً لطعمه اللذيذ و الطاقة التي نشعر بها عند تناولنا قطعة من الكيك، لذا تلجأ سيدة المنزل إلى تحضير أصناف متنوعة من الكيك في المنزل دون الحاجة إلى شراء الكيك من السوق؛ وذلك بسبب توافر مكوناته في المنزل وسرعة تحضيره، سنتطرق عزيزتي في هذا المقال إلى طريقة تحضير ألذ أنواع الكيك في خمس دقائق فقط.
طريقة تحضير كيكة بخمس دقائق
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
3 دقيقة
عدد الحصص
1 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات الكيك
أربع ملاعق من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
ملعقتان كبيرتان ونصف من السكر-حسب الرغبة-.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ثلاث ملاعق من الحليب السائل.
مكونات الزينة
ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة الدهن-حسب الرغبة-
ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الحبيبات-حسب الرغبة-.
- ضعي أربع ملاعق من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات في وعاء عميق.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام إلى الطحين، ومن ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر إلى المكونات.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين ونصف من السكر-حسب الرغبة- إلى وعاء المكونات، ومن ثم اخلطي المكونات جافة جميعاً باستخدام ملعقة حتى تمتزج.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى المكونات الجافة، ومن ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس جيداً.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل إلى المزيج، ثم استمري بالتحريك حتى تتجانس جميع المكونات وتحصلي على خليط متناسق القوام.
- صبي خليط الكيك الناتج في كوب كبير، ومن ثم ضعي الكوب في المايكرويف لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق، حتى تنضج الكيكة.
- أخرجي كوب الكيك من الميكرويف، واتركيه جانباً حتى يبرد الكيك قليلاً
- صبي ملعقتين كبيرتين من الشوكولاتة الدهن-حسب الرغبة- على وجه الكيكة للتزيين، ومن ثم رشي ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الحبيبات-حسب الرغبة- على الوجه، وقدميها.
كيكة اللوتس
المعلومات العامة:
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
25 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
المقادير :
مكونات كيكة اللوتس
حبة واحدة متوسطة الحجم من البيض.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس.
ملعقتان كبيرتان ونصف من السكر-حسب الرغبة-.
أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مكونات الزينة
ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس المذابة-حسب الرغبة-.
قطعة واحدة من بسكويت اللوتس-حسب الرغبة-.
طريقة التحضير :
- ضعي حبة واحدة متوسطة الحجم من البيض في وعاء عميق.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي إلى البيضة، ومن ثم اخلطي جيداً باستخدام ملعقة.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة إلى المكونات السائلة، ومن ثم استمري بالتحريك حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل إلى المكونات، ثم استمري بالتحريك.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس إلى المكونات في الوعاء، ومن ثم اخلطي جميع المكونات باستخدام الملعقة أو المضرب الشبكي حتى يتجانس قوام الخليط ويصبح كريمي.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين ونصف من السكر-حسب الرغبة- إلى الخليط السائل، واستمري بالتحريك حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات إلى المكونات في الوعاء، واستمري بالخلط جيداً
- ضعي نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر في وعاء المكونات، ثم اخلطي جيداً باستخدام المضرب الشبكي.
- صبي خليط الكيك الناتج في كوب كبير، ومن ثم أدخليه إلى المايكرويف لمدة دقيقتين حتى تنضج الكيكة جيداً.
- أخرجي كوب الكيك من المايكرويف، ثم دعيه يبرد قليلاً
- ضعي ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس المذابة-حسب الرغبة- على وجه الكيكة، ومن ثم زينيها بقطعة من بسكويت اللوتس-حسب الرغبة- وقدميها.
كيكة الأناناس وجوز الهند
المعلومات العامة:
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
المقادير :
مكونات الكيكة
ملعقتان كبيرتان ونصف من السكر-حسب الرغبة-.
أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
ملعقة كبيرة من جوز الهند المبروش.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة ونصف من الزيت النباتي.
مكونات الزينة
قطعة واحدة كبيرة من الأناناس الطازج.
حبة واحدة صغيرة من الكرز الأحمر-حسب الرغبة-
ملعقة كبيرة من جوز الهند المبروش.
طريقة التحضير :
- ضعي ملعقتين كبيرتين ونصف من السكر-حسب الرغبة- في وعاء عميق.
- أضيفي أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات إلى السكر في الوعاء، ومن ثم اخلطي المكونين باستخدام ملعقة.
- أضيفي ملعقةً كبيرةً من جوز الهند المبروش إلى الوعاء، واستمري بالتحريك.
- أضيفي نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر إلى المكونات الجافة، ثم استمري بالتحريك حتى تختلط المكونات.
- ضعي ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة في وعاء المكونات، ومن ثم اخلطي المكونات باستخدام المضرب الشبكي.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل إلى المكونات، واستمري بالخلط حتى تتجانس المكونات جيداً
- أضيفي ملعقة ونصف من الزيت النباتي إلى المكونات في الوعاء، ثم استمري بالخلط حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.
- صبي خليط الكيك في كوب كبير، ومن ثم ضعي قطعة واحدة كبيرة من الأناناس الطازج على وجه خليط الكيك، وضعي حبة واحدة صغيرة من الكرز الأحمر داخل قطعة الأناناس-حسب الرغبة.
- أدخلي كوب خليط الكيك إلى الميكرويف، واتركيه حتى ينضج لمدة من دقيقة ونصف إلى دقيقتين.
- أخرجي الكيك من المايكرويف، ومن ثم اتركيه يبرد قليلاً.
- رشي ملعقة كبيرة من جوز الهند المبروش-حسب الرغبة-على أطراف كوب الكيك للتزيين، ومن ثم قدميه.
كيكة الخمس دقائق
المعلومات العامة:
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
المقادير :
مكونات الكيك
حبة واحدة متوسطة الحجم من البيض.
ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
كوب واحد من الحليب السائل.
كوب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير :
- ضعي حبة واحدة متوسطة الحجم من البيض في وعاء عميق، ومن ثم أضيفي إليها ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة، ثم اخلطي البيضة و الفانيلا بالمضرب البلاستيكي المشبك حتى يصبح لون البيضة فاتحاً.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة ممن السكر إلى الوعاء، ثم استمري بالخلط حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي كوباً من الحليب السائل إلى الخليط، ومن ثم استمري بالخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
- انخلي كوب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات في وعاء منفصل، ومن ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر للطحين، واخلطي المكونين باستخدام ملعقة.
- أضيفي الطحين تدريجياً إلى وعاء المكونات، ثم استمري بالخلط باستخدام المضرب البلاستيكي المشبك حتى تحصلي على خليط كيك متجانس القوام.
- افصلي ثلاث ملاعق كبيرة من خليط الكيك في وعاء صغير منفصل، ومن ثم أضيفي إليها ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام، وحركي باستخدام ملعقة حتى تختلط المكونات.
- ادهني مقلاة متوسطة إلى كبيرة الحجم بكمية بسيطة من الزيت النباتي.
- اسكبي خليط الكيك كاملاً داخل المقلاة، ومن ثم حركي المقلاة حتى يتوع خليط الكيك داخلها بشكل متجانس.
- أحضري كيساً بلاستيكياً شفافاً، واثقبيه من الأسفل، ومن ثم ضعي خليط الكاكاو كاملاً داخل الكيس.
- وزعي خليط الكاكاو على شكل دوائر كبيرة متداخلة على وجه خليط الكيك .
- ضعي مقلاة الكيك على الغاز على نار منخفضة الحرارة، ومن ثم غطيها واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تنضج وتتحمر.
- اقلبي الكيك في طبق التقديم، ثم اتركيه يبرد قليلاً.
- قطعي الكيك إلى قطع متساوية الحجم، وقدميه مباشرةً
المزيد من الوصفات
