كيكة الخميرة الفورية

نُشر في 02 سبتمبر 2021 ، آخر تحديث 27 فبراير 2023

يعتبر الكيك من أشهر الحلويات في العالم بشكل عام، وفي عالمنا العربي بشكل خاص؛ حيث يقدم في أغلب البيوت ولا سيما مع وجبتي الإفطار والعشاء، لذا تميل أغلب السيدات من ربات المنازل بتحضير الكيك في المنزل كطبق حلويات رئيسي وبشكل دائم، سنتطرق عزيزتي في هذا المقال إلى طريقة تحضير كيكة الخميرة الفورية بأسرع الطرق و أسهل المكونات.

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوب من الماء الدافئ.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

نصف كوب من حليب البودرة.

نصف كوب من السكر.

نصف كوب من الزيت النباتي.

كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

رشة من الملح.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

ملعقة صغيرة من حبة البركة-حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة من السمسم-حسب الرغبة-.

ضعي كوباً من الماء الدافئ في وعاء عميق، ومن ثم أضيفي إليه ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
أضيفي ملعقة كبيرة من السكر إلى الوعاء، ومن ثم حركي باستخدام ملعقة، واتركي الخميرة جانباً لمدة عشر دقائق حتى تفور.
أضيفي نصف كوب من السكر إلى وعاء الخميرة، ومن ثم أضيفي نصف كوب من حليب البودرة إلى المكونات.
أضيفي نصف كوب من الزيت النباتي إلى المكونات في الوعاء، ومن ثم أضيفي كوبين من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات إلى الوعاء.
ضعي ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة على المكونات، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر إليها.
أضيفي رشة من الملح إلى جميع المكونات، ومن ثم اضربي المكونات السابقة جميعاً باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي.
استمري في خلط المكونات على سرعة متوسطة حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.
غطي الوعاء بقطعة من النايلون، واتركي الخليط يرتاح لمدة خمس عشرة دقيقة.
اضربي المكونات مجدداً في الوعاء باستعمال المضرب اليدوي أو الكهربائي لمدة خمس دقائق.
ادهني قالب الكيك بطبقة رقيقة من الزيت النباتي، ومن ثم رشي كمية بسيطة من الطحين داخل القالب.
صبي خليط الكيك في القالب، ومن ثم رشي عليه ملعقة صغيرة من حبة البركة، وملعقة صغيرة من السمسم، واتركي الخليط يرتاح لمدة ساعة.
أدخلي قالب الكيك إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، واتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك ويتحمر.
أخرجي قالب الكيك من الفرن، ومن ثم قومي بدهن وجه قالب الكيك بملعقة كبيرة من الزبدة.
اتركي قالب الكيك يبرد قليلاً، ومن ثم قطعيه إلى قطع، وقدميه.