الكيك من الحلويات المُفضلة لدى الكبار والصغار، ويُمكن تحضيرها بعدّة طرق، كما ويُمكن تقديمها مع أنواعٍ مختلفة من الصوصات كصوص الشوكولاته والكراميل وغيرها، ولتتمكني من تحضيرها بطريقةٍ إبداعية، فقد جمعنا لكِ عزيزتي في هذا المقال طريقة تحضير كيكة الشوكولاته اللذيذة.
كيكة الشوكولاتة، بطريقة إبداعية

- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات الكريمة

كوب ونصف من السكر الناعم (البودرة)، المنخول.

ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل أو (بحسب الحاجة).

قطرات من ملون الطعام باللون الذي تريدينه.
طريقة تحضير الكريمة
- ضعي كوبًا ونصف من السكر الناعم في وعاءٍ عميق، ثم أضيفي الحليب السائل مع التحريك المستمر؛ حتى تحصلي على قوامٍ كثيف.
- أضيفي ملون الطعام إلى خليط السكر وحركي جيدًا.
- وزّعي الكريمة على الكيك، واتركيها حتى تجف تمامًا، ثم قدميها مباشرةً.
كيكة الشوكولاته الإسفنجية بكريمة الكاكاو
المعلومات العامة:
المقادير :
مكونات كريمة الكاكاو

ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة.

ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.

أربع ملاعق كبيرة من الزّبدة.

ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
طريقة التحضير :
طريقة تحضير كريمة الكاكاو
- ضعي ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة وأربع ملاعق كبيرة من الزّبدة في وعاءٍ، واخفقي جيدًا.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو وملعقتين كبيرتين من الحليب السائل إلى خليط الزّبدة، واخفقي حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- ضعي القطعة الأولى من الكيك في طبقٍ واسع، وادهني كريمة الكاكاو عليها، ثم ضعي القطعة الثانية من الكيك فوق الطبقة الأولى، وقدميها مباشرةً.
كيكة الشوكولاته البيضاء والفراولة
المعلومات العامة:
المقادير :
مكونات الكريمة

أربعة أكوابٍ من الكريمة المخفوقة.

كوب من الشوكولاتة البيضاء، السائلة.

نصف كوبٍ من الفراولة المقطّعة لقطعٍ صغيرة.

كوب من الفراولة المقطّعة لشرائح طولية رفيعة (للتزيين).
طريقة التحضير :
طريقة تحضير الكريمة
- شرّبي طبقات الكيك بالقطِر الخفيف إن أردتِ.
- ضعي كوبين من الكريمة المخفوقة مع كوب من الشوكولاتة البيضاء السائلة، وقلّبي جيدًا.
- أضيفي قطع الفراولة إلى خليط الكريمة، ثم قلّبي بخفة.
- ادهني القليل من الخليط الكريمة على الطبقة الأولى من الكيك، ثم ضعي الطبقة الثانية وادهنيها بالقليل من خليط الكريمة، واستمري بنفس الطريقة حتى تكملي كامل كمية طبقات الكيك.
- ادهني الكمية المُتبقية من الكريمة على جوانب وسطح الكيك، ثم شكليها بالشوكة؛ لتحصلي على شكلٍ جميل.
- زيّني الكيك بشرائح الفراولة الرقيقة، ثم قدميها مباشرةً.
كيكة الشوكولاتة الهشة
المعلومات العامة:
المقادير :
مكونات كريمة التغطية

مئة غرامٍ من الزّبدة، المُذابة.

عُلبة من القشطة.

ست ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.

توت (للتزيين).
طريقة التحضير :
طريقة تحضير الكريمة
- ضعي ست ملاعق كبيرة من السكر البودرة وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو على الزّبدة المُذابة، وحركي جيدًا.
- أضيفي عُلبةً من القشطة إلى خليط الزّبدة وحركي، حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- وزّعي خليط الكريمة على الكيك، ثم زيّنيه بالتوت وقدميه مباشرةً.