هل تجدين صعوبةً بخبز عجينة الكيك بالفرن؟ هل تتعرض العجينة للهبوط أو الحرق ولا تصلين لنتيجةٍ مرضية؟ لا عليكِ، فطريقة عمل كيكة الطنجرة (الحلة) تعد أكثر سهولة. تتم طريقة العمل هذه بالاعتماد على استخدام الطنجرة أو حتى المقلاة، كما أن عملية الخبز تكون على موقد الغاز وليس داخل الفرن، إما عن طريق الطهي المباشر على الغاز أو باستخدام حمام ماء (طريقة البخار).