أسهل الوصفات لعمل كيك الشوكولاتة

طريقة تحضير الحشوة

1. اخلطي ستّة ألواح من الشوكولاتة البيضاء مع ملعقتين كبيرتين ونصف من الطحين وكوباً من الحليب في وعاءٍ كبير، ثم ضعي الخليط على نارٍ متوسطة الحرارة وقلبيه بالسباتيولا إلى أن يغلظ قوامه، ثمّ اتركيه ليبرد تمامًا.
2. اخلطي كوباً من الزبدة وكوباًَ من السكر الأبيض مع ملعقة صغيرة من الفانيلا في وعاءٍ كبير الحجم.
3. صبّي خليط الشوكولاتة بالتدريج فوق خليط الزبدة والسكر، وقلبيهما معًا بالمضرب الكهربائي على سرعةٍ عالية إلى أن يغلظ قوامه كالكريمة، ووزّعي الحشوة بين طبقات الكيك وعلى الجوانب.