تشيز كيك الليمون بدون فرن

طريقة تحضير القاعدة

1. أحضري وعاءً وضعي فيه مئة وخمسة وعشرين غرامًا من البسكويت المطحون، وخمسين غرامًا من الزبدة الذائبة.
2. اخلطي البسكويت مع الزبدة جيداً، وأحضري صينية ورصي البسكويت والزبدة فيها جيداً.

طريقة تحضير

1. أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه ستين غرامًا من عصير الليمون، ومئة وخمسين غرامًا من كريمة لباني، ومئتي غرام من اللبن المكثف، واخلطيها جيداً.
2. أضيفي في الخلاط أيضاً ملعقة صغيرة من كل من: السكر، وبرش الليمون، وربع ملعقة صغيرة من الملح، واخلطيه جيداً.
3. اسكبي الخليط في الصينية فوق طبقة البسكويت، ووزعيها بانتظام، ثم ضعي عليها للتزيين ربع كوب من الفستق.
4. أدخلي الصينية إلى البراد لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم قدميها.