يعتبر الليزي كيك من أشهى الحلويات، التي تتميز بطعمها الشهي بالإضافة إلى سهولة تحضيرها في المنزل، نظراً لتوافر مكوناتها في كل منزل؛ حيث تميل الأمهات إلى تحضير الليزي كيك وتقديمه للضيوف والأطفال، دعينا عزيزتي في هذا المقال أن نقوم بتحضير الليزي كيك بعدة طرق سهلة وبأبسط المكونات.
طريقة تحضير ليزي كيك سهل وبسيط
وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثلاثة باكيتات من البسكويت.
كوب واحد من السكر.
نصف كوب من الكاكاو.
كوب واحد من الحليب السائل.
مئة غرام من الزبدة.
- ضعي كوباً من الحليب السائل في قدر, ومن ثم أضيفي كوباً من السكر إلى الحليب السائل.
- أضيفي نصف كوب من الكاكاو إلى الحليب السائل والسكر, ثم ذوبي المكونات في القدر قبل وضعها على النار.
- ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة, واستمري بالتحريك حتى يسخن الخليط في القدر ويبدأ في الغليان.
- أضيفي نصف كوب من الزبدة إلى الخليط ، واستمري بالتحريك حتى تذوب الزبدة وتمتزج جميع المكونات.
- كسري ثلاثة باكيتات من البسكويت في وعاء منفصل,
- أطفئي النار, ثم اسكبي الخليط على البسكويت المكسر, واخلطي جميع المكونات مع بعضها جيداً باستخدام ملعقة.
- أحضري ورقة من لفائف الألمنيوم وورقة زبدة, ثم افردي ورقة الألمنيوم على سطح مستو ونظيف, وضعي فوقها ورقة الزبدة.
- اسكبي كمية من الخليط الموجود في الوعاء في منتصف ورقة الزبدة, ومن ثم لفي الخليط بورقة الزبدة مع الضغط قليلاً.
- لفي ورقة الألمنيوم على الخليط الملفوف بورقة الزبدة, اضغطيها بشكل جيد واغلقي الجوانب.
- ضعي الليزي كيك في الثلاجة لمدة أربع وعشرين ساعة حتى يجمد ويتماسك.
- أخرجي الليزي كيك, ثم بنزع ورقة الألمنيوم وورقة الزبدة عن الليزي كيك, قطعيها إلى قطع متساوية وضعيها في طبق التقديم, وقدميها.
ليزي كيك بسكويت الشوكولاتة
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
المقادير :
مئة غرام من الزبدة.
مئتان وخمسون غراما من الشوكولاتة المذابة.
كوبان من المارشميلو الصغير الملون.
اثنتان وثلاثون حبة من بسكويت الشوكولاتة المحشي.
نصف علبة من الحليب المكثف المحلى.
طريقة التحضير :
- ضعي مئتين وخمسين غراماً من الشوكولاتة المذابة في وعاء عميق.
- أضيفي مئة غرام من الزبدة إلى وعاء الشوكولاتة المذابة، ثم اخلطيها مع الشوكولاتة حتى تذوب تماماً.
- كسري اثنتين وثلاثين حبة من بسكويت الشوكولاتة المحشي وضعيها في وعاء منفصل، ثم صبي خليط الشوكولاتة المذابة على الوعاء.
- اسكبي نصف علبة من الحليب المكثف المحلى على الخليط في الوعاء، ثم اخلطي المكونات جميعا داخل الوعاء.
- أضيفي كوبين من المارشميلو الملون الصغير إلى المكونات، واخلطيها باستعمال ملعقة.
- صبي خليط الليزي كيك الناتج في صحن زجاجي وافرديه، أو وزعي الخليط في قوالب تشكيل-حسب الرغبة-.
- ضعي الليزي كيك في الثلاجة حتى يجمد، ومن ثم أخرجيه وقطعيه إلى قطع متساوية، وقدميه بارداً.
طريقة تحضير الليزي كيك بالشوكولاتة البيضاء
المعلومات العامة:
وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
40 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
المقادير :
مئتا غرام من الزبدة.
مئتا غرام من الشوكولاتة البيضاء.
أربعة باكيتات من البسكويت.
كوب واحد من الحليب المكثف المحلى.
حبة من البيض.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء المذابة.
نصف كوب من حبيبات الشوكولاتة البيضاء.
طريقة التحضير :
- ضعي مئتي غرام من الزبدة في قدر، ثم ضعيها على النار وحركيها حتى تذوب تماما.
- أضيفي مئتي غرام من الشوكولاتة البيضاء إلى القدر، واستمري بالتحريك، ومن ثم أضيفي كوباً من الحليب المكثف المحلى إلى الخليط وحركيه.
- أضيفي حبة من البيض إلى الخليط، ثم ضعي نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة في القدر، وقلبي المكونات جميعا حتى يتجانس الخليط.
- كسري أربعة باكيتات من البسكويت في وعاء عميق، بعد ذلك أطفئي النار أسفل القدر، ثم اسكبي الخليط الناتج في وعاء البسكويت.
- قلبي المكونات جميعاً داخل الوعاء باستخدام ملعقة حتى تختلط معا.
- صبي مزيج الليزي كيك الناتج في قالب بلاستيكي أو في وعاء مسطح، وافرديه.
- ضعي الليزي كيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يبرد، ومن ثم أخرجيه.
- زيني وجه الليزي كيك بنصف كوب من الشوكولاتة البيضاء المذابة، ثم رشي نصف كوب من حبيبات الشوكولاتة البيضاء على الوجه، وقطعيه وقدميه بارداً.
طريقة تحضير ليزي كيك اللوتس
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
25 دقيقة
عدد الحصص
7 حصة
المقادير :
اثنتان وعشرون حبة من بسكويت اللوتس.
عشر حبات من بسكويت الشاي.
علبة واحدة من القشطة.
مئتان وخمسون غراما من الشوكولاتة.
خمسون غراماً من الزبدة.
ثلاثة أرباع كوب من زبدة اللوتس.
طريقة التحضير :
- كسري اثنتين وعشرين حبة من بسكويت اللوتس، وضعيها في وعاء.
- كسري عشر حبات من بسكويت الشاي، ثم أضيفيها إلى الوعاء
- أضيفي ثلاثة أرباع كوب من زبدة اللوتس إلى وعاء البسكويت، ومن ثم أضيفي خمسين غراماً من الزبدة إلى المكونات.
- ضعي مئتين وخمسين غراماً من الشوكولاتة في قدر، ثم قومي بتذويبها على النار.
- صبي الشوكولاتة المذابة على وعاء البسكويت والزبدة، ومن ثم أضيفي علبة واحدة من القشطة إلى الوعاء.
- اخلطي المكونات جميعا، وقلبيها باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك القوام.
- وزعي خليط الليزي كيك في قوالب صغيرة من السليكون، وضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
- أخرجي الليزي كيك من الثلاجة، ومن ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها باردة.
طريقة تحضير ليزي كيك النوتيلا
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
25 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
المقادير :
علبتان من البسكويت السادة.
خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو.
ست ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
ثلاث ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا للتزيين.
علبتان من القشطة.
حبتان من الشوكولاتة المذابة للتزيين.
طريقة التحضير :
- كسري علبتين من البسكويت السادة، وضعيها في وعاء عميق.
- أضيفي علبتين من القشطة إلى وعاء البسكويت، ومن ثم أضيفي خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو إلى الوعاء.
- أضيفي ست ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا إلى وعاء المكونات، ثم قومي بخلطها جميعا حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك القوام.
- أحضري قالباً من السيليكون، ثم افردي بداخله قطعة من النايلون.
- صبي مزيج الليزي كيك داخل قالب السيليكون، بعد ذلك ضعيه في الثلاجة لمدة خمس ساعات.
- اخلطي ثلاث ملاعق من شوكولاتة النوتيلا مع حبتين من الشوكولاتة المذابة في وعاء منفصل.
- أخرجي قالب الليزي كيك من الثلاجة وضعيه في طبق التقديم، ومن ثم صبي خليط الشوكولاتة المذابة على الليزي كيك، ثم قطعيه وقدميه بارداً.
طريقة تحضير ليزي كيك دايت
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
المقادير :
أربع حبات من بسكويت الدايجستيف الدايت.
أربع ملاعق كبيرة من السكر الدايت.
ملعقتان كبيرتان من النسكافيه البلاك.
كوب واحد من الحليب قليل الدسم.
طريقة التحضير :
- كسري أربع حبات من بسكويت الدايجستيف الدايت إلى قطع متوسطة، ثم ضعيها في وعاء عميق.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من النسكافيه البلاك في قدر، ثم أضيفي كوباً من الحليب قليل الدسم إليه.
- أضيفي أربع ملاعق من السكر الدايت إلى القدر، حركي المكونات جيداً وضعيها على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي.
- استمري في التحريك حتى تحصلي على خليط متجانس، ومن ثم اسكبي الخليط الناتج في وعاء البسكويت، و قلبي المكونات جيداً حتى تمتزج وتتماسك.
- أحضري قطعة من النايلون أو ورقة زبدة، ثم ضعيها على سطح مستوٍ ونظيف، ثم اسكبي خليط الليزي كيك الناتج في منتصف الورقة، ولفيه بالورقة مع الضغط قليلاً.
- ضعي الليزي كيك في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد، ومن ثم أخرجيه من الثلاجة وأزيلي عنه ورقة الزبدة أو النايلون وقطعيه إلى قطع متساوية، وقدميه بارداً.
المزيد من الوصفات
