تشيز كيك التمر بدون فرن: إليك الخطوات

نُشر في 06 سبتمبر 2023 ، آخر تحديث 10 سبتمبر 2023

يعدّ تشيز كيك التمر بدون فرن واحداً من تلك الأطباق اللذيذة والمحببة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة، إنها وصفة تجمع بين الطعم الغني للتمر والقوام الناعم للجبنة الكريمية، إن تحضير هذه الوصفة كفيل لإضفاء لمسة من الدفء والحب في يومك. في هذا المقال، سنستكشف معًا كيفية تحضير تشيز كيك التمر بدون فرن، ونشارككم الخطوات البسيطة لإعداد هذا الطبق اللذيذ في منزلك بسهولة.

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

مئتان وخمسون غراماً من البسكويت.

مئة غرام من الزبدة.

خمسمئة غرام من جبنة المربعات الكريمية.

نصف كوب من الكريمة السائلة.

مئتا غرام من القشطة.

نصف كوب من السكر.

كوب من التمر المقطع.

ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقة صغيرة من ماء الورد.

ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

ملعقة كبيرة من الجلاتين.

ربع كوب من الماء البارد للجيلاتين.

ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش.

بداية حضري الطبقة الأولى؛ طبقة البسكويت، في وعاء محضرة الطعام، ضعي مئتين وخمسين غراماً من البسكويت، واطحنيه طحناً ناعماً، وأضيفي مئة غرام من الزبدة، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
ضعي طبقة البسكويت في قالب تشيز كيك، وسوي الوجه بملعقة سباتولا.
بعد ذلك حضري الطبقة الكريمية، اخلطي خمسمئة غرام من جبنة المربعات الكريمية، ونصف كوب من الكريمة السائلة، ومئتي غرام من القشطة، ونصف كوب من السكر، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس، ثم ذوبي ملعقة كبيرة من الجيلاتين في ربع كوب من الماء البارد، وحركيه حتى يذوب.
أضيفي كوباً من التمر المقطع، وملعقة صغيرة من القرفة، وملعقة صغيرة من ماء الورد، وملعقة صغيرة من الهيل المطحون، وربع كوب من الفستق المجروش، ثم حركي الجيلاتين، وأضيفيه إلى المزيج، ثم اخلطي حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الطبقة الكريمية فوق طبقة البسكويت، وسوي الوجه جيداً، يمكنك تزيين الوجه بالفستق الحلبي المجروش، وبالكريمة، وبأوراق الورد المجففة، ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل حتى يبرد، وتتماسك الطبقات، ثم قطعيه وشاركيه مع أفراد عائلتك أو أصدقائك، وبالصحة والهناء.