طريقة تحضير تشيز كيك الجيلاتين

طريقة تحضير طبقة البسكويت

1. ضعي في وعاء كوبًا من البسكويت المطحون، وأربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من النوتيلا.
2. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر، ورشة صغيرة من الملح، ثم ضعي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو البودرة، واخلطي المكونات جيدًا.
3. أحضري صينية التشيزكيك ورصي فيها خليط البسكويت، ثم اتركيها جانبًا.

طريقة تحضير مزيج الفراولة

1. ضعي في قدر على النار كوبين من الفراولة، وربع كوب من السكر مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء.
2. قلبي المكونات ثم ضعي الخليط في الخلاط واخلطيه جيدًا، ثم دعيه جانبًا.
3. ضعي ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج، وأضيفي له ظرف من الجيلاتين وحركيه ليذوب.
4. ضعي خليط الفراولة في قدر على النار، وأضيفي له خليط الجيلاتين واخلطي المكونات على نار متوسطة حتى يذوب الجيلاتين، ثم ارفعيه عن النار.

طريقة تحضير الحشوة الكريمية

1. ضعي في الخلاط كوبين من الجبن الكريمي مع نصف كوب من السكر البودرة، واخلطي على سرعة متوسطة، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا، وكوبًا وربع من مزيج الفراولة المحضر مسبقًا.
2. ضعي في وعاء آخر نصف كوب من الكريمة، واخفقيها جيدًا، ثم أضيفيها على الخليط السابق وقلبي المكونات جيدًا.

طريقة تحضير تشيزكيك الفراولة

1. صبي خليط الجبنة الكريمية فوق البسكويت المرصوص في صينية التشيز كيك، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتجمد وتتماسك لمدة ساعتين.
2. ضعي فوق طبقة الحشوة الكريمية الكمية المتبقية من مزيج الفراولة.
3. أعيدي الصينية إلى الثلاجة واتركيها لمدة ثلاثين دقيقة، ثم أخرجيها وزينيها بقطع الفراولة وقدميها.