طريقة عمل تشيز كيك الآيس كريم

نُشر في 02 نوفمبر 2021 ، آخر تحديث 27 فبراير 2023

تشيز كيك الآيس كريم من الوصفات التي بإمكانك تحضيرها بنكهات وطرق مختلفة، ويتميز التشيز كيك الآيس كريم بأنه وصفة مميزة تجمع بين تشيز كيك الكريمة والآيس كريم، لذلك سنقدم لكِ في هذا المقال طريقة مميزة وشهية لإعداد التشيز كيك بالآيس كريم.

وقت الطهي 300 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 12 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

مكونات البوظة

كوب ونصف من كريمة الخفق الثقيلة.

كوب من السكر.

مئة واثنا عشر غراماً من الجبن الكريمي الطري.

ملعقتان من قشر الليمون حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

بيضة كبيرة.

نصف كوب من الحليب كامل الدسم.

مكونات البسكويت

خمسة مغلفات من رقائق البسكويت.

ملعقتان من السكر المحبب.

ثلاث ملاعق من الزبدة الذائبة.

تشيز كيك الايس كريم بتوت العليق

المعلومات العامة:

وقت الطهي 300 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 16 حصة

المقادير :

مكونات صلصة توت العليق

كوب وربع من توت العليق الطازج.

نصف كوب من السكر.

ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

نصف كوب من الماء.

مكونات الآيس كريم

أربعة أكواب من كريمة الخفق الثقيلة.

كوب ونصف من السكر.

ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

رقائق البسكويت.

عبوة من خليط تشيز كيك الفوري.

كوبان من الحليب.

طريقة التحضير :

أضيفي مقدار من كلٍ من: التوت البري، نصف كوب من السكر، نشا الذرة، الماء، عصير الليمون في قِدر متوسط الحجم وحركيهم.
ضعي القِدر على نار تتراوح حرارتها من متوسطة إلى عالية واتركي الخليط إلى أن يغلي واتركيه لمدّة 5 دقائق إلى أن يتكاثف الخليط.
صبِّي الخليط في وعاء صغير وغطيها، ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدّة تتراوح من ساعة إلى ساعتين.
ضعي مقدار من كلٍ من: كوب ونصف من السكر، كريمة الخفق، الحليب، الفانيليا، خليط التشيز كيك في وعاء كبير واخفقيهم إلى أن تمتزج المكونات.
صبِّي نصف مقدار الخليط في جهاز تحضير الآيس كريم حسب تعليمات الشركة المصنعة، ثمّ ضعي النصف الآخر فيها.
قسِّمي رقائق البسكويت إلى قطع، ثمّ ضعي الآيس كريم بعد أن يصبح كثيفاً في عبوات مناسبة للتبريد، وأضيفي خليط التوت إلى عبوات الأيس كريم، ثمّ رشي العبوات بقطع البسكويت وحركيهم معاً.
غلفي عبوات الآيس كريم بغلاف بلاستيكي، ثمّ ضعيهم في الفريز لمدّة تتراوح من 4 ساعات إلى ليلة كاملة، ثم وزعي الآيس كريم في أطباق التقديم وقدميهم.

تشيز كيك الآيس كريم بالفراولة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 480 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 13 حصة

المقادير :

مكونات صلصة الفراولة

خمسمئة غرام من الفراولة الطازجة.

ربع كوب من السكر.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

نصف ليمونة من العصير.

مكونات الآيس كريم

لتر من كريمة الخفق الثقيلة.

مئة وخمسة عشر غراماً من الجبن الكريمي الطري على درجة حرارة الغرفة.

نصف كوب من رقائق البسكويت المطحون.

أربعمئة غرام من الحليب المكثف المحّلى.

طريقة التحضير :

ضعي مقدار من كلٍ من: الفراولة الطازجة، السكر، الفانيليا، عصير الليمون في قِدر متوسط الحجم، ثم ضعي القِدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر وتلين الفراولة لمدّة تتراوح من 6 إلى 8 دقائق.
اهرسي الفراولة باستخدام شوكة في حال أنها لم تذوب وتلين، ثمّ ضعي الصلصة في وعاء وضعيه في الثلاجة إلى أن يبرد.
اخفقي الجبن الكريمي الطري في وعاء الخلاط إلى أن تصبح ناعمة، ثمّ أضيفي مقدار الحليب المكثف إليها واخفقيهم إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
اخفقي مقدار الكريمة في وعاء منفصل إلى أن تتشكل القمم الصلبة، ثمّ أضيفيه بحذر إلى خليط الجبن الكريمي واخلطيهم.
اسكبي نصف مزيج الكريمة المخفوقة في وعاء مناسب للتبريد، ثمّ أضيفي إليها مقدار من صلصة الفراولة وربع مقدار البسكويت وحركيهم بشكل دائري.
ضعي ما تبقى من الكريمة المخفوقة على سطح الآيس كريم، ثمّ أضيفي إليه ما تبقى من البسكويت المطحون وصوص الفراولة.
ضعي تشيز كيك الآيس الكريم في الفريزر لمدة تتراوح من 4 إلى 8 ساعات أو طوال الليل، ووزعي الآيس كريم في أطباق التقديم وقدميهم.

طريقة عمل تشيز كيك الآيس كريم

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

تشيز كيك الايس كريم بتوت العليق

تشيز كيك الآيس كريم بالفراولة

المزيد من الوصفات

تشيز كيك بالكريمة السائلة، بخطوات مجرّبة

تشيز كيك بآيس كريم الأوريو

تشيز كيك بالكريمة السائلة، خطوة بخطوة