تعدّ الكيكة سواء العادية والإسفنجية أو حتى الكيكة الباردة من أبرز أطباق الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، وهي مفضلة لدى الكبار والصغار على حدّ سواء، ويمكنكِ تحضير كيكة الأناناس الباردة الشهية بعدة طرق، فإذا رغبتِ بتجربتها وضحنا لكِ بعض الوصفات في هذا المقال، فتابعي القراءة.
طريقة عمل كيكة الأناناس الباردة: خطوة بخطوة
وقت الطهي
45 دقيقة
وقت التحضير
35 دقيقة
عدد الحصص
14 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
علبتان من الأناناس المقطع لشرائح دائرية.
ثلاث علب من البسكويت السادة.
أربعة مغلفات من الكريم كراميل.
كوب من الحليب السائل.
كوبان من كريمة الخفق.
علبة من القشطة الجاهزة.
ست قطع من جبنة كيري.
رشة من الفستق الحلبي المجروش.
- اغمري قطع البسكويت السادة في مقدار كوب من الحليب، ثمّ رصيها بجانب بعضها في طبق البايركس المناسب، وضعيه جانبًا.
- في قدر مناسب وعميق أفرغي محتويات علبتين من الأناناس المقطع مع مائه، ثم أضيفي إليه أربعة ظروف من الكريم كراميل، واخلطيهما معًا حتى يتجانسا.
- ضعي القدر على النار واتركيه عليها عدة دقئق، ثم ارفعيه وضعيه جانبًا حتى يبرد.
- بعد التأكد من أنّ خليط الأناناس والكراميل أصبح باردًا اسكبيه بهدوء فوق قطع البسكويت في البايركس.
- أدخلي طبق البايركس إلى الثلاجة حتى يبرد، وفي هذه الأثناء ابدئي بتجهيز الطبقة الثالثة من كيكة الأناناس الباردة.
- اخفقي في وعاء مناسب مقدار كوبين من كريمة الخفق، مع ست قطع من جبنة كيري، وعلبة من القشطة، وتأكدي من تجانس المكونات معًا.
- أخرجي البايركس من الثلاجة ثم ضعي طبقة الكريمة ووزعيها جيدًا، ثم رشي فوقها الفستق الحلبي المجروش.
- أدخلي كيكة الأناناس إلى الثلاجة، واتركيها مدة ساعتين.
- قطعي كيكة الأناناس الباردة وقدميها للعائلة أو للضيوف.
كيكة الأناناس والفواكه الباردة
المعلومات العامة:
وقت الطهي
40 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
المقادير :
علبة من الأناناس الجاهز والمقطع لشرائح.
علبة من البسكويت السادة.
علبتان من القشطة.
كوب من الفواكه المشكلة والمقطعة.
طريقة التحضير :
- أفرغي محتويات علبة من الأناناس المقطع إلى شرائح في طبق، واحتفظي بمائه جانبًا في وعاء آخر مناسب.
- اغمري حبات البسكويت السادة في ماء الأناناس، ثم رصّيه بجانب بعضه بعضًا في طبق البايركس، وذلك حتى تنتهي الكمية التي تكفي لتغطية قاع البايركس بالكامل.
- ضعي فوق البسكويت طبقة من القشطة ووزعيها جيدًا، ثم ضعي فوقها شرائح الأناناس، وكرري هذه الخطوة لعمل عدة طبقات من القشطة وشرائح الأناناس.
- وزعي على الوجه مقدار كوب من الفواكه المشكلة للتزيين، ثم أدخلي الكيكة إلى الثلاجة، واتركيها عدة ساعات حتى تبرد وتتماسك.
- أخرجي كيكة الأناناس والفواكه الباردة من الثلاجة، ثمّ قطعيها وقدّميها لعائلتكِ ليستمتعوا بالطعم الشهي.
كيكة الأناناس الباردة بالحليب المكثف
المعلومات العامة:
وقت الطهي
40 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
المقادير :
كوب من الأناناس المقطع.
نصف كوب من عصير الأناناس.
كوب من الحليب المكثف المحلى.
500 غرام من البسكويت السادة.
400 غرام من الجبنة الكريمية.
كوب من لبن الزبادي.
علبة من القشطة.
مغلف من الكريمة البودرة.
طريقة التحضير :
- في وعاء مناسب اخفقي 400 غرام من الجبنة الكريمية باستخدام الخفاقة الكهربائية.
- أضيفي إلى الكريمة علبة من القشطة، وكوبًا من الحليب المكثف المحلى، ونصف كوب من عصير الأناناس، وكوبًا من لبن الزبادي، وظرفًا من الكريمة البودرة، مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات معًا.
- رصي قطع البسكويت في قاع البايركس، ثم وزعي فوقها طبقة من الكريمة المخفوقة مع المكونات الأخرى، ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت، ثم من الكريمة، وهكذا حتى تنتهي الكمية لديكِ على أن تكون الطبقة الأخيرة من الكريمة.
- ضعي شرائح الأناناس على وجه الكيكة، ثم ضعيها في الثلاجة إلى حين تقديمها.