كيفية عمل تشيز كيك الليمون الأخضر

طريقة تحضير القاعدة

1. اطحني علبتين من بسكويت ويفر فانيلا جيداً ثم أضيفي له ربع كوب من الزبدة اللينة.
2. اخلطي المكونات جيداً ثم رصي خليط البسكويت في صينية التشيز كيك.

طريقة التحضير

1. ضعي في الخلاط كوبًا من الكريمة السائلة واخفقيها جيداً.
2. أضيفي ربع كوب من السكر وأعيدي خلط المكونات ثم أضيفي حبة من برش الليمون مع خمسمائة غرام من جبنة الدهن.
3. أضيفي ربع كوب من جوز الهند، ثم ضعي ربع كوب من البندق المطحون، واخلطي المكونات جيداً.
4. اقسمي الخليط إلى قسمين، ثمّ ضعي على القسم الأول باكيت من جلي الليمون الأصفر (يتم تذويبه بالقليل من الماء الدافئ) وحركي المكونات معاً.
5. صبي الخليط فوق البسكويت في صينية التشيز كيك ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تتماسك جيداً.
6. ضعي على القسم الثاني باكيت من جلي ليمون أخضر (يتم تذويبه بالقليل من الماء الدافئ أيضاً)، واخلطي المكونات جيداً.
7. أخرجي صينية التشيز كيك من الثلاجة وصبي فوقها القسم الثاني ثم أعيديها إلى الثلاجة واتركيها لتتماسك وتبرد.
8. أخرجيها وزينيها بشرائح الليمون ثم قدميها.